Identifikasi Profil Pelanggan Restoran berdasarkan Variabel Lifestyle dengan Activities, Interest, and Opinion (AIO) Approach

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi segmen pasar dari pelanggan eksisting salah satu restoran di Bintaro, Tangerang Selatan. Penelitian ini menggunakan lifestyle sebagai variabel  activity, interest, and opinion (AIO) untuk mengidentifikasi segmen pasar dari pelanggan eksisting. Tujuannya adalah untuk mengetahui lifestyle dari pelanggan eksisting restoran tersebut. Pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan kuesioner, berdasarkan AIO statement dengan jawaban skala 1-5. Sebelum kuesioner digunakan untuk proses pengambilan data, tahapan yang perlu dilakukan adalah pengujian validitas dan reliabilitas dari kuesioner. Hal tersebut perlu dilakukan untuk menjamin kualitas kuesioner. Proses pengambilan data berhasil mengumpulkan sebanyak 141 responden dan saat proses pengujian awal data terdapat satu data yang terindikasi sebagai outlier sehingga data yang dapat diproses sebanyak 140 data. Data yang telah terkumpul dianalisis menggunakan klaster dengan metode hierarki. Berdasarkan data yang dikumpulkan, terdapat empat klaster dengan karakteristik yang berbeda-beda. Klaster pertama disebut sebagai effective millenials, sedangkan klaster kedua disebut sebagai family woman, klaster ketiga disebut sebagai sport person , dan klaster keempat disebut sebagai family person. Keempat penamaan klaster tersebut berdasarkan analisis tabulasi silang terhadap variabel demografis yang terdapat pada kuesioner dan juga statistika inferensi dengan uji ANOVA untuk mengetahui dimensi AIO yang memiliki rataan tertinggi.