Journal ArticleOPEN ACCESS

KAJIAN PROSES MIKROENKAPSULASI PROPOLIS LEBAH TANPA SENGAT DENGAN TEKNIK SPRAY DRYING (MINI REVIEW)

  • Multisona R
  • Zaida Z
  • Nurhadi B
  • et al.
Jurnal Penelitian Pangan (Indonesian Journal of Food Research) (2023) 3(1)
DOI: 10.24198/jp2.2023.vol1.1.07
N/ACitations
Citations of this article
41Readers
Mendeley users who have this article in their library.

Abstract

Propolis dikenal sebagai resin aromatik yang memiliki berbagai khasiat seperti sebagai antimikroba dan antioksidan karena kandungan senyawa aktif dan komposisinya yang …

Cite

CITATION STYLE

APA

Multisona, R. R., Zaida, Z., Nurhadi, B., Sukri, N., & Pangawikan, A. D. (2023). KAJIAN PROSES MIKROENKAPSULASI PROPOLIS LEBAH TANPA SENGAT DENGAN TEKNIK SPRAY DRYING (MINI REVIEW). Jurnal Penelitian Pangan (Indonesian Journal of Food Research), 3(1). https://doi.org/10.24198/jp2.2023.vol1.1.07

Register to see more suggestions

Mendeley helps you to discover research relevant for your work.

Already have an account?

Save time finding and organizing research with Mendeley

Sign up for free