Peran Brand Image, Online Customer Review, dan Persepsi Harga terhadap Minat Beli Konsumen Produk Mie Gacoan di Cilacap.

Abstract

Perkembangan digital marketing telah memicu perubahan perilaku konsumen dalam proses pengambilan keputusan pembelian, khususnya pada industri kuliner. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh brand image, online customer reviews, dan persepsi harga terhadap minat beli konsumen terhadap produk Mie Gacoan di Kabupaten Cilacap. Penelitian ini menerapkan pendekatan kuantitatif dengan desain penelitian eksplanatori, di mana pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner secara daring menggunakan skala Likert lima poin kepada 206 responden yang telah memiliki pengalaman melakukan pembelian produk Mie Gacoan.Analisis data dalam penelitian ini dilakukan melalui metode regresi linier berganda dengan dukungan perangkat lunak SPSS versi 26. Temuan penelitian mengindikasikan bahwa variabel brand image dan online customer review memiliki pengaruh yang signifikan secara parsial terhadap minat beli konsumen, sementara variabel persepsi harga tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan terhadap minat beli konsumen. Namun, secara simultan ketiga variabel tersebut memiliki pengaruh yang signifikan terhadap minat beli dengan nilai koefisien determinasi sebesar 52,2%. Temuan ini menunjukkan bahwa brand image yang kuat dan pengelolaan online customer reviews yang positif merupakan faktor kunci dalam meningkatkan minat beli konsumen terhadap produk kuliner serta diharapkan dapat memberikan kontribusi akademis dalam pengembangan studi perilaku konsumen dan menjadi panduan praktis bagi pelaku usaha kuliner dalam merancang strategi digital marketing yang efektif