Análisis de la producción del café en Ecuador y la parroquia Ayapamba, provincia El Oro

Abstract

El cultivo del café es fundamental a nivel mundial, generando ingresos, empleo y crecimiento económico. La investigación tuvo como objetivo exponer el estado de la producción del café y la capacidad de generación de ingresos en Ecuador y en la parroquia Ayapamba, cantón Atahualpa, provincia de El Oro. El diseño fue descriptivo y exploratorio, con un enfoque cuantitativo y hermenéutico. Se aplicaron las Normas Internacionales de Contabilidad NIC 41 y se realizaron encuestas al supervisor de producción y al contador de la parroquia. Los resultados indican un período de auge en la producción cafetalera en el país, específicamente en 2011, seguido de fluctuaciones debido a la oscilación en los precios internacionales, el incremento en los costos de producción y la escasa evolución de estrategias productivas. La aplicación de la NIC 41 permitió evaluar contablemente la producción en Ayapamba, contribuyendo al control de la inversión y la compensación de ingresos