Identifikasi Risiko Rantai Pasok Selada Baby Romaine di PT ABC

Abstract

Selada merupakan tanaman yang dapat tumbuh baik dengan metode hidroponik dan banyak dikembangkan oleh petani hidroponik skala kecil ataupun besar karena memiliki potensi pasar yang relatif besar. PT ABC merupakan salah satu perusahaan agribisnis yang memproduksi selada baby romaine dan mendistribusikannya kepada banyak konsumen. Namun, kuantitas pasokan selada baby romaine yang dihasilkan perusahaan selalu tidak menentu. Hal ini dapat memunculkan risiko yang dapat terjadi pada rantai pasok selada baby romaine di PT ABC. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi risiko yang timbul pada rantai pasok selada baby romaine. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif yaitu menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 16 kejadian risiko yang terjadi pada rantai pasok selada baby romaine di PT ABC.