Acceleration of the Primary Axillary Inflorescence Development by Newly Developed Night Chilling and Short Day Treatment in Strawberry Forcing Culture

Abstract

The effects of prolonged night chilling and short day treatment with fertilization on the growth of terminal inflorescence and differentiation of primary axillary inflorescence were studied in strawberry plants that already differentiated terminal inflores-cence in early August. Eight to ten days interruption of the treatment after the initial differentiation of terminal inflorescence increased the number of flowers in the terminal cluster. Supplemental application of fertilizers during interruption and prolonged night chilling and short day treatment accelerated the differentiation of primary axillary inflorescence. Transplanting strawberry plants to a productive field in early September after prolonged night chilling and short day treatment it made possible to harvest fruits of terminal inflorescence from early October onward and fruits of the primary axillary inflorescence continuously. Therefore, early yield of strawberry fruits increased. Key Words：acceleration of flower differentiation, supplement application of fertilizers キーワード：花成促進，追肥 緒 言 イチゴの促成栽培では，夜冷短日育苗などの花芽分化促 進技術の開発普及により，収穫開始時期の大幅な前進化が 図られ，11 月上中旬からの安定した連続収穫が可能になっ ている（植木ら，1993） ．しかし，イチゴの市場価格は，早 期出荷するほど高単価であることから，収穫開始時期を現 在の 11 月上中旬からさらに前進させ， 年内収量および総収 量の向上を可能とする早期出荷技術の開発が強く求められ ている． 現在の促成栽培における花芽分化促進処理は，頂花房の 花成促進のみを目的に行われているため，一次側花房以降 の花芽分化は本圃定植後の自然条件下で進行することにな る．従って頂花房収穫始期の極端な前進化は，頂花房果実 と一次側花房果実の間に収穫の中休み期間を生ずるため， 年内収量の向上に結びつかず，経営的なメリットは少ない （堀田，1987; 斉藤，1970; 植木ら，1993; 植松，1998） ． そこで著者らは，夜冷短日処理（以下「夜冷処理」 ）によ り頂花房を花芽分化させた苗を 8 月中旬に本圃に定植し， 本圃において再度夜冷処理を行うことで一次側花房の花芽 分化促進を図り，10 月上中旬から頂花房の収穫を開始し， さらに一次側花房を連続的に収穫する技術（以下「本圃短 日ウオーター夜冷処理」 ）を開発した（家中・稲葉，2005） ． しかし，この方法は本圃で夜冷処理を行うための水冷設備 （ウオーターカーテン）を必要とする．さらに一次側花房の 花成促進のため，8 月中旬から 9 月中旬までの約 1 か月間， 短日処理としてハウス全体を覆う遮光資材の開閉作業を毎 日行なわねばならず，労働負担が大きい．また，連棟ハウ スでは構造上，完全密閉による遮光処理が難しいといった 問題点を抱えている． そこで，本研究では，本圃短日ウオーター夜冷処理に比 べてより省力低コストで，単棟ハウス，連棟ハウスのいず 2006 年 4 月 3 日 受付．2006 年 8 月 4 日 受理． 本報告の一部は園芸学会平成 16 年度春季大会，平成 17 年度秋 季大会で発表した．