De l’importance des structures collectives territorialisées pour consolider la viabilité des circuits alimentaires de proximité

Abstract

L’article interroge la contribution, en termes de viabilité territoriale, de structures collectives intermédiaires impliquées dans des circuits alimentaires de proximité. Notre approche empirique repose sur deux études de cas de coopération alimentaire paysanne situées en Pays de la Loire (Terroirs44) et en Wallonie (Paysans-Artisans). En nous basant sur une méthodologie qualitative et inductive, nous montrons que ces deux organisations mettent en œuvre des stratégies d’ancrage territorialisé qui contribuent à renforcer diversement quatre dimensions principales de la viabilité : une amélioration du bien-être social et de la qualité de vie des producteurs adhérents ainsi qu’une contribution plus modeste à leur bien-être économique ; une participation au développement local avérée ; et enfin une plus-value mesurée sur l’environnement.