Alimentación, nutrición y producción en poligástricos

Abstract

Efecto de la suplementación con diferentes niveles de pollinaza y efluentes de palma de aceite sobre la ganancia de peso en bovinos en fase de ceba Hernández W, Canchila E, Ruiz R, Villa N. Universidad de la Paz. info@unipaz.edu.co Con la finalidad de evaluar el efecto de la suplementación con dos niveles de pollinaza y efluentes de palma de aceite en bovinos machos en fase de ceba, se distribuyeron completamente al azar ocho (8) animales cruzados (Holstein x Cebú) con un peso promedio de 340 Kg en dos tratamientos. Tratamiento 1 (t1), oferta de pollinaza, 20%. Tratamiento 2 (t2), oferta de pollinaza, 30% con respecto al consumo total de materia seca; la oferta de efluentes de palma se realizo en base al 5% del consumo total de la materia seca para los dos tratamientos. El suplemento se suministró teniendo en cuenta la capacidad de consumo estimada con base en la materia seca y expresada como porcentaje de peso vivo. Cada treinta (30) días se ajustaban los ingredientes del suplemento de acuerdo a la variación en el peso de los animales. La duración de la prueba fue de noventa días, mas quince días de adaptación. Los animales pastaban en Brachiaria humidicola, bajo un sistema de pastoreo rotacional en una hectárea. Las ganancias de peso vivo no presentaron diferencias significativas (p>0,05) entre tratamientos, para ninguno de los periodos. Los valores promedio durante todo el experimento fueron de 835 gramos/día para t1 y 810 gramos/día para t2. Los resultados indican que los dos niveles de pollinaza evaluados (20% y 30%), acompañados de niveles constantes (5%) de efluentes de palma no difieren estadísticamente en la ganancia de peso de los animales, pero si tienen un efecto favorable sobre la rentabilidad (21,52%) y la productividad del sistema por hectárea (6.580 gramos/día). Evaluación de la digestibilidad in vitro de los componentes de la pared celular de heno de Coast Cross suplementado con maíz y urea Medeiros FS, Ospina HP. Universidad Federal de Rio Grande do Sul-Brasil. Programa de Postgrado en Zootecnia-UFRGS. harold.patino@ufrgs.br Fueron realizados dos experimentos de digestibilidad in vitro con el objetivo de estudiar el efecto de la adición de urea en el concentrado energético adicionado a heno de Coast cross incubado in vitro para evaluar la digestibilidad de la pared celular (DIVFDN) y de sus componentes: celulosa (DIVCEL) y hemicelulosa (DIVHCEL). Fueron evaluados dos tratamientos: T1-Heno de Coast cross (9,55% PC y 81,32% FDN) + maíz molido en la proporción 1:1; T2-heno de Coast cross + maíz molido + urea en la proporción 2,45 % del concentrado (50 g de heno y 51,15 g de concentrado). En el primer experimento se utilizó como inocula líquido ruminal de un novillo alimentado con heno de baja calidad (7,5 % PC) e incubado durante 48 horas y en el segundo experimento el mismo animal recibió heno de Alfalfa (Medicago sativa) y las incubaciones fueron hechas en 24 y 48 horas. En los dos experimentos la DIVFDN y DIVHCEL fueron afectadas positivamente por la adición de urea pero en el segundo en 48 horas de incubación no hubo diferencias. La DIVCEL no fue afectada en el primer experimento pero presento diferencias en el segundo independiente del tiempo de incubación. La suplementación con urea propicio mayores digestibilidades in vitro de las fracciones de la pared celular siendo la hemicelulosa la fracción de mejor respuesta. El estudio de la depresión en la digestión de la fibra en dietas a base de forrajes suplementadas con carbohidratos rápidamente degradables utilizando su relación con el pH ruminal merece reflexión principalmente porque factores tales como los requerimientos de proteína degradable de los microorganismos ruminales pueden ser importantes. Efecto de la suplementación con proteína degradable en la forma de urea sobre los efectos asociativos en dietas a base de heno de media calidad y maíz molido Silveira ALF, Ospina HP. Universidad Federal de Rio Grande do Sul-Brasil. Programa de Postgrado en Zootecnia-UFRGS. harold.patino@ufrgs.br Algunos trabajos han mostrado que los efectos no aditivos observados durante la suplementación energética son una consecuencia de la posible competición por nitrógeno entre las bacterias celulolíticas y amilolíticas que provocaría la depresión en la digestión de las fracciones de la pared celular. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de suplementar con niveles crecientes de urea sobre los efectos asociativos presentados por animales suplementados con energía. Fueron utilizados 15 toritos Hereford, con 9 meses de edad y 172 kg de peso. Los tratamientos evaluados fueron: T1-heno + mezcla mineral; T2-T1 + 1 % PC maíz molido; T3-T2 + 12,4 g de úrea/100 kg PC; T4-T2 + 25,4 g de úrea /100 kg PC y T5-T2 + 38,5 g de úrea /kg PC. Fue realizado un experimento convencional de digestibilidad en un delineamento completamente casualizado repetido en el tiempo. Los animales fueron alimentados con heno de Coast Cross (Cynodon dactylon L.) (9,55 % de proteína cruda y 81,32 % FDN) ad libitum y suplementados con 1 % de su peso corporal (PC) en maíz molido. La urea adicionada al suplemento atenuó los efectos negativos de la suplementación sobre los coeficientes de digestibilidad de la materia orgánica y de la pared celular, tanto de la dieta total cuanto del forraje. Cuando los tratamientos donde se utilizo suplemento fueron analizados por separado se observaron respuestas lineares y positivas. Con la suplementación aumento el consumo de materia orgánica (CMO) total, pero disminuyó el CMO del heno, independiente del nivel de urea utilizado. La inclusión de úrea en el suplemento aumento linealmente el CMO digestible por la disminución de los efectos negativos del suplemento energético sobre la digestión.