UJI AKTIVITAS ANTI KOLONISASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI KEFIR SUSU KAMBING TERHADAP BAKTERI Escherichia coli PENGHASIL Extended Spectrum Beta Lactamase PADA USUS MENCIT BALB/c

Abstract

Escherichia coli (E.coli) adalah salah satu jenis spesies bakteri Gram negatif yang merupakan flora normal pada saluran pencernaan. Namun, berpotensi dapat menjadi patogen apabila jumlahnya dalam saluran pencernaan meningkat. Terinfeksi E.coli dapat menimbulkan beragam penyakit radang usus seperti IBD, Crohn dan kolitis ulserativA. Beberapa studi menemukan bahwa probiotik dapat berperan sebagai agen pencegahan dan terapeutik untuk mengeradikasi bakteri patogen melalui penghambatan adhesi dan kolonisasi. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui potensi BAL dalam menghambat kolonisasi E.coli penghasil ESBL secara in-vivo pada mencit BALB/c. Hasil penelitian uji kolonisasi secara in vivo menunjukkan bahwa BAL memiliki aktivitas penghambatan kolonisasi yang baik terhadap E.coli penghasil ESBL yang ditunjukkan melalui penurunan jumlah koloni E.coli penghasil ESBL pada mencit BALB/c yang di induksi pelet dan CFS BAL.