Uso de substratos orgânicos no desenvolvimento de mudas de pornunça produzidas em casa de vegetação

Abstract

Objetivou-se com essa pesquisa avaliar a influência de diferentes substratos orgânicos sobre aspectos agronômicos e químico-bromatológicos de pornunça (Manihot esculenta × Manihot pseudoglaziovii) durante seu desenvolvimento via produção de mudas. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamento e seis repetições (parcelas compostas por cinco estacas). Os tratamentos incluíram: testemunha (sem fertilização); esterco bovino; esterco caprino; e cama de frango. Foram avaliados o percentual de estacas enraizadas, número de raízes, número de brotações, diâmetro e comprimento de brotações, número de folhas, produção de matéria seca dos brotos e das raízes, além da composição químico-bromatológica de folhas e raízes. A cama de frango destacou-se e proporcionou melhores respostas ao número de folhas (6,03), comprimento (35,93 cm), largura (31,53 cm) e diâmetro dos brotos (5,12 cm), além de proteína bruta das raízes (122,8 g/kg MS). Com base nos resultados obtidos, recomenda-se a produção de mudas de pornunça com uso de esterco de frango como substrato.