Keterkaitan kemiskinan, kecukupan energi dan protein dengan kejadian stunting balita di Puskesmas 11 Ilir Palembang

Abstract

Stunting merupakan masalah gizi kronis yang dapat menyebabkan pertumbuhan balita menjadi tidak optimal sesuai dengan usianya. Masalah utama dalam stunting dapat dilihat dari berbagai jenis faktor salah satunya adalah tingkat kecukupan gizi baik zat gizi makro maupun mikro, serta faktor sosial dan ekonomi yang mempengaruhinya. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis hubungan kemiskinan dan kecukupan gizi (energi dan protein) balita dengan kejadian stunting yang terjadi pada balita di Puskesmas 11 Ilir Palembang. Metode: Penelitian ini menggunakan desain cross- sectional study, sampel penelitian yang diambil berjumlah 33 orang berusia 2-5 tahun. Sampel dipilih dengan cara purposive sampling dengan menggunakan rumus Lemeshow. Pengukuran kecukupan gizi balita menggunakan recall 2x24 jam. Pengolahan data dilakukan menggunakan Exel,WHO-AnthroPlus dan SPSS. Analisis data dilakukan menngunakan uji Chi-Square. Hasil: Tingkat kecukupan energi balita stunting sebagian besar berada dalam kategori defisit sedang (51,5%), berdasarkan hasil analisis terdapat hubungan bermakna antra tingkat kecukupan energi pada balita dengan kejadian stunting pada balita. Tingkat kecukupan protein balita stunting berada dalam kategori baik dengan persentase sebesar 72,7% dari total sampel. Hasil analisa tingkat kemiskinan keluarga balita, didapatkan bahwa mayoritas berada di bawah garis kemiskinan dengan persentase 78,8% dari total sampel. Pada penelitian ini didapatkan hasil bahwa kemiskinan secara langsung berhubungan dengan kejadian stunting (p=0,023). Kesimpulan: Status kemiskinan dan tingkat kecukupan gizi baik Energi dan Protein pada balita dapat dijadikan indikator dalam menganalisis masalah stunting pada balita, Diharapkan kejadian stunting di tiap daerah di minimalisir dengan program kebijakan menyeluruh berbasis peningkatan status ekonomi dan kecukupan gizi skala keluarga.