Todas las industrias son culturales: crítica de la idea de “industrias culturales” y nuevas posibilidades de investigación

Abstract

Aunque, por coherencia expositiva, en este texto deberé hacer re-ferencia no sólo la categoría "industrias culturales", sino también y complementariamente a la categoría "consumo cultural", mi objetivo específico es ofrecer una crítica argumentada de la idea de "industrias culturales", y, a medida que esta se presenta, señalar algunas posibi-lidades de investigación usualmente no exploradas, así como ofrecer algunas pautas de método al respecto. Una crítica específica de la idea de "consumo cultural" debería incluir otras consideraciones y argu-mentos que no es posible desarrollar, a la vez, dentro de los límites de extensión de este texto. Aunque existen casos excepcionales, usualmente estas categorías se aplican a ciertos tipos de industrias, en específico, y al consumo de sus productos. Este universo usualmente incluye las siguientes indus-trias y consumos relacionados: publicaciones impresas y electrónicas (incluyendo periódicos, libros revistas, afiches, tiras cómicas, etc.), radio, cine, video (incluyendo juegos), fotografía, música (incluyen-do representación de espectáculo público, grabación e impresión), televisión, publicidad e internet (páginas web, portales). En algunos casos la idea de "industria cultural" se utiliza para incluir ampliamen-te los medios de comunicación de masa y algunas industrias del en-tretenimiento y espectáculo, pero no todas, ya que, en general, no se incluye a la "industria" del espectáculo deportivo. Algunas de las vi-siones más abarcadoras de la idea de "industrias culturales" incluyen al turismo. Pero otras industrias o actividades humanas susceptibles de ser consideradas como industrias, usualmente no se incluyen bajo la categoría "industrias culturales" (ver por ejemplo: Hesmondhalgh, 2002; Thorsby, 2001; unesco, 1982). Entre las exclusiones más significativas al respecto, cabe mencio-nar no sólo industrias como la del juguete, el automóvil, el vestido y la comida rápida, cuyo carácter eminentemente cultural examinaré brevemente en este texto, sino también muchas otras, como, por ejemplo, la de la salud, la farmacéutica, la de cosméticos, la de ali-mentos (no sólo la "comida rápida"), bebidas, la de la cooperación internacional, a la que haré solo breve referencia pero que he analiza-do más ampliamente en publicaciones anteriores (Mato 1998, 2004, 2007), entre otras.