Aditivos alternativos na alimentação de aves

Abstract

A possible bacterial pathogens resistant dissemination due to presence of medication residues in animal origin products and consumer market demand for quality products led to restriction on antibiotics administered in chicken feed, and the search for alternatives such as probiotics, prebiotics, symbiotic and phytogenic additives by offering favorable conditions to beneficial microorganisms to gastrointestinal tract development, immune stress reduction. Therefore, the objective of this study was to report alternative additives effect (probiotics, prebiotics, and synbiotics phytogenic additives) in poutry dietExiste a preocupação com o uso contínuo e indiscriminado de antibióticos na alimentação de aves no sentido dessas substâncias exercerem risco, tanto para a saúde animal quanto humana, pois estes podem causar resistência aos microrganismos patogênicos, além de deixar resíduos em produtos de origem animal, o que é de preocupação para segurança alimentar do consumidor. Dessa forma devido a exigência do mercado consumidor por produtos de qualidade levaram a restrição aos antibióticos administrados na alimentação de aves e as buscas por alternativas como probióticos, prebióticos, simbióticos e aditivos fitogênicos, por proporcionarem condições favoráveis ao desenvolvimento de microrganismos benéficos ao trato gastrointestinal e diminuição do estresse imunológico. Portanto, o presente estudo teve como objetivo relatar o efeito dos aditivos alternativos (probióticos, prebióticos, simbióticos e aditivos fitogênicos) na dieta de aves.