Comparación de hábitos alimentarios, calidad del sueño y patrones alimenticios durante la jornada laboral del personal de enfermería de un Hospital Costarricense de Clase A

Abstract

El objetivo fue comparar los hábitos alimentarios, la calidad del sueño y los patrones alimenticios durante la jornada laboral entre el personal de enfermería que realiza guardias en la sala de operaciones y aquellos con turnos rotativos en el salón de recuperación, en un hospital de Clase A perteneciente a la Caja Costarricense del Seguro Social, durante el año 2023. Materiales y Métodos: Se adoptó un enfoque cuantitativo de tipo transversal. Se aplicó una encuesta elaborada en la plataforma Google Forms a profesionales de enfermería de ambos sexos, con edades comprendidas entre 18 y 65 años, que desempeñan sus funciones en la sala de operaciones con guardias y en el salón de recuperación con turnos rotativos. Se utilizó la prueba de Chi-cuadrado de Pearson (nivel de significancia del 5%). Resultados: La población mayoritaria (42.64%) se encontró en el rango de edades de 26 a 35 años. En la sala de operaciones, predominó el personal masculino (67.65%), mientras que en sala de recuperación el personal femenino con similar porcentaje. La prueba de Chi-cuadrado de Pearson, indicó que no existen diferencias estadísticamente significativas en cuanto a hábitos alimentarios, calidad del sueño y patrones alimenticios durante la jornada laboral entre ambas poblaciones. Conclusiones: no se encontró relación significativa entre hábitos alimentarios, calidad del sueño y patrones alimenticios durante la jornada laboral entre el personal de enfermería con guardias y aquellos con turnos rotativos.