Farinha de insetos como alternativa na alimentação de galinhas poedeiras

Abstract

A farinha de insetos é considerada como uma fonte alternativa de vários nutrientes, ganhando destaque principalmente por seus altos índices proteicos e grande quantidade de gordura. Além dos seus benefícios nutricionais, diversos estudos demonstram que a sua utilização pode ser considerada uma solução mais sustentável e tecnicamente viável, logo, demonstrando ser um substituto promissor aos ingredientes proteicos normalmente utilizados. A presente revisão teve como objetivo descrever os resultados mais recentes sob o uso dos insetos na alimentação de galinhas poedeiras. Foi realizado um compilado de trabalhos sobre a utilização de farinha de insetos na alimentação de galinhas poedeiras sobre índices de produção, saúde e desempenho, utilizando as plataformas de pesquisa Scielo, Google Acadêmico e Portal Capes. Concluímos que é possível substituir gradualmente o ingrediente proteico por farinha de insetos em dietas na avicultura de postura, possibilitando melhoria na qualidade e quantidade de ovos.