Alimentación, nutrición y producción en monogástricos

Abstract

Alimentación, nutrición y producción en monogástricosEvaluación del rendimiento productivo de conejos alimentados con recursos producidos en la zona cafetera del departamento del Quindío Rodríguez MM, Giraldo AM. Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín. agiraldo@unalmed.edu.co En Armenia (Quindío) se realizó un estudio para evaluar la utilización de dietas con algunos recursos alimenticios producidos en la región cafetera. Se utilizaron 48 conejos Nueva Zelanda y Ruso Californiano, con peso vivo al inicio de la prueba entre 450 y 600 g. Las dietas evaluadas fueron: D1 (16,6% de Morus alba; 20% de plátano maduro o oehmeria nivea; Musa paradisiaca). D2 (16% de 21% de plátano maduro). D3 (13% de hoja de Mucuna deeringianum; 23,6% de plátano maduro). D4 (13% de hoja de Musa sp; 23,6% de plátano maduro). D5 (11,6% de Saccharum officinarum; 25% de plátano maduro). Todas las dietas además contenían 63,4% de un suplemento no comercial (tuza de maíz, torta de soya, maíz, aceite de palma, melaza, NaCl, carbonato de calcio y una premezcla de vitaminas y minerales) con 11,83% de humedad, 27,06% de proteína bruta, 3,49% de extracto etéreo, 8,47% de fibra cruda y 6,68% de cenizas. El experimento fue conducido en un diseño completo al azar (5 tratamientos, 4 repeticiones por tratamiento, 2 conejos por repetición). El consumo de alimento, peso corporal y ganancia de peso fueron evaluados durante 49 días. Los análisis de varianza se realizaron de acuerdo con el modelo GLM y las medias de los tratamientos se compararon con la prueba de Duncan. Todos los análisis se realizaron en el programa SAS (1989). El consumo diario de la dieta sin suplemento y del suplemento mostró que no hubo diferencia entre D1, D2 y D4, entre D2, D3 y D4 y entre D1 y D5. Los conejos alimentados con la dieta D5 presentaron los mayores pesos al inicio y al finalizar la prueba, no existiendo diferencias entre las otras dietas. La ganancia diaria de peso mostró que no hubo diferencia entre las dietas. El estudio indica que es posible vincular a la alimentación de conejos recursos alimenticios producidos en la región cafetera siempre y cuando se acompañen de un suplemento alimenticio. Estudio morfofisiológico del efecto de cinco dietas elaboradas con biofermentos, sobre el desempeño digestivo y nutricional de conejosRivas C, Guzmán C. Universidad Nacional de Colombia. pcrmv@yahoo.com.mx, Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales UDCA, Bogotá, Colombia. cguzman@udca.edu.co Con el fin de valorar las posibles implicaciones sobre la morfofisiología del tracto gastrointestinal y el desempeño nutricional de conejos alimentados con excretas de porcino biofermentadas, se realizaron cuatro ensayos consecutivos con una duración de 56 días. Para cada ensayo se formaron grupos, constituidos por conejos de la raza Nueva Zelanda, destetos, machos; cada uno de los grupos fue alimentado con la inclusión de biofermentos en las dietas las cuales se balancearon según los requerimientos nutricionales específicos de los conejos, de 10, 20, 30, 40 y 100%. Los conejos se sacrificaron a los 57 días, realizándose la evaluación macroscópica, en la que se incluyó el grosor de la grasa subdérmica, subhepática, peritoneal y subrenal. El examen macroscópico abarcó la mucosa gástrica midiendo pH, diámetro y longitud del tracto gastrointestinal. Se tomaron muestras de intestino delgado y grueso, las cuales se utilizaron para el estudio morfológico-microscópico. Según análisis de varianzas, se comprobó que existen diferencias significativas entre la longitud y diámetro del intestino delgado y grueso (p>0.05), entre los animales control versus los alimentados con la inclusión de 30, 40 y 100% de biofermentos (coeficiente de correlación 0.04, p