Penggunaan Baglog Pelepah Sawit Fermentasi Jamur Pleurotus ostreatus untuk Pakan Ternak Kambing

Abstract

Penelitian ini memiliki tujuan untuk melihat pengaruh pengunaan baglog pelepah sawit fermentasi dengan jamur (Pleoratus ostreatus) terhadap retensi N dan performa ternak kambing. Penelitian menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari 4 ulangan dan 4 perlakuan disetiap kombinasi. Perlakuan penelitian ini adalah: A = 0 % Baglog, B = 20 % Baglog, C = 30 % Baglog, dan D = 40 % Baglog. Variabel yang diamati konsumsi BO, konsumsi BK, PBBh dan retensi N. Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa perlakuan (P>0,05) memberikan pengaruh tidak berbeda nyata terhadap komsumsi BO, BK, PBBh dan (P<0,01) memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap retensi N. Dari hasil penelitian ini dapat disimpukan bahwa penggunaan baglog pelepah sawit yang difermentasi jamur (Pleorotus ostreatus) sampai dengan level 40% palatabel dikonsumsi ternak dengan hasil performan ternak dengan nilai konsumsi BK 1946,60 (g/ekor/h), BO 1455,96 (g/ekor/h) dan PBBh 136,25 (g/ekor/h), tetapi berpengaruh terhadap retensi N dengan nilai 6,34 (g/ekor/h).