Estudio de costos de producción 2021 para empresas benchmark del sector de la palma de aceite de Colombia

Abstract

Este trabajo presenta los resultados del estudio realizado para estimar los costos de producción 2021, de las empresas colombianas de palma de aceite que son referentes en adopción de tecnología. En cuanto al enfoque metodológico, los costos se estimaron considerando la variación de precios del 2020 al 2021, derivada del índice de costos para el cultivo de la palma de aceite (ICPA). Además, se recopiló información sobre los rendimientos alcanzados por las empresas de referencia en 2021, que habían participado en el estudio de costos de 2020, las tasas de extracción de aceite (TEA) de las plantas de beneficio y los costos de procesamiento de racimos de fruta fresca. Así, en 2021 las empresas nacionales de la agroindustria enfrentaron un aumento de costos unitarios en comparación con 2020, debido en gran parte al incremento en el precio de los fertilizantes y a la caída de la productividad de los cultivares OxG, principalmente en la Zona Oriental. En cultivos sembrados con E. guineensis, dicho costo fue de $ 324.268 por tonelada de RFF (con un aumento de 9 % con respecto al año anterior), mientras que en híbridos OxG fue de $ 341.538 (con un incremento de 17 % en relación con 2020). Finalmente, el costo unitario del aceite de palma crudo se estimó en 1,52 millones de pesos por tonelada métrica para E. guineensis, y $ 1,82 millones para los híbridos OxG.