Recomendação de vitamina k para pacientes em uso de anticoagulante oral / Vitamin k recommendation for patients using oral anticoagulant

Abstract

A vitamina K é fundamental no processo de coagulação em seres humanos, sendo essencial para a formação de fatores importantes para coagulação. O anticoagulante oral varfarina, utilizado por pacientes com fibrilação atrial, prótese valvar cardíaca entre outras patologias; pode ter seu efeito alterado pela quantidade da vitamina K. O objetivo do trabalho foi elaborar um material informativo sobre o teor de vitamina K presente nos alimentos para os pacientes em uso de anticoagulante oral varfarina sódica, para isso, realizou-se uma pesquisa bibliográfica buscando-se produções científicas relacionadas à vitamina K e o uso de anticoagulante oral. Os alimentos foram listados em três grupos de acordo com a quantidade em microgramas (μg) de vitamina K por porção (baixa – até 10 μg, média – até 50 μg e alta – aproximadamente 100 μg ou superior) e apresentados em medidas caseiras. A segurança do tratamento com o anticoagulante oral depende fundamentalmente do controle frequente e cuidadoso, evitando as complicações tanto trombóticas quanto hemorrágicas. O material elaborado apresentou, de maneira simplificada, os alimentos que contém vitamina K, possibilitando fácil compreensão para permitir o entendimento para os pacientes a respeito da recomendação diária desta vitamina. As evidências disponíveis demonstram que existe uma relação direta e inversa entre a vitamina K ingerida e a ação do anticoagulante oral varfarina sódica. Tratando-se de um projeto de educação nutricional, pesquisas adicionais são necessárias a fim de avaliar a efetividade dessa ferramenta apresentada nesse estudo.