Compostos fitogênicos e substâncias bioativas para coelhos: benefícios sobre a reprodução, bem-estar e qualidade da carne

Abstract

A utilização de aditivos fitogênicos na alimentação animal surgiu com a necessidade de substituição dos aditivos tradicionais e os promotores de crescimento, que foram proibidos para utilização pela União Europeia há alguns anos e no Brasil recentemente. Desde então, vários trabalhos foram realizados para diversas espécies da produção animal, de modo que atualmente os aditivos fitogênicos mais utilizados são os óleos essenciais, extratos, ervas, especiarias e frações vegetais que incluem cascas, folhas, raízes, sementes e outros. Estes aditivos são compostos por várias substâncias bioativas de natureza química variada, exercendo funções positivas sobre o organismo dos animais. Na cunicultura, são utilizadas principalmente para melhorar o funcionamento do sistema digestório, reduzir desafio sanitário e promover maior digestibilidade de nutrientes. Além de melhorar a nutrição, o consumo, estimular a digestão e o desempenho, o uso de substâncias bioativas reduz a incidência de doenças, melhora os parâmetros reprodutivos, atuam como antifúngicos, anti-helmínticos, antivirais, antimicrobianos, anticoccidianos e antioxidantes. Devido a esses benefícios, o objetivo desta revisão é abordar os diferentes tipos de compostos fitogênicos e substâncias bioativas utilizadas na produção de coelhos dando enfoque na reprodução, bem-estar e qualidade da carne.