Farelo de biscoito na alimentação de porcas em lactação

Abstract

O farelo de biscoito é uma das alternativas que podem ser utilizadas na substituição parcial ou total de ingredientes convencionais, entretanto, é necessário avaliar o impacto de sua inclusão. Assim, foi conduzido um experimento, com o objetivo de avaliar a inclusão de farelo de biscoito em dietas de porcas em lactação. Foram utilizadas 16 porcas em lactação, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, sendo cada porca considerada uma unidade experimental. Os tratamentos foram compostos por inclusões de 0%, 10%, 20% e 30% de farelo de biscoito, composto por 50% de biscoito do tipo cream cracker e água e sal e 50% do tipo amanteigado, achocolatado e afins. A massa, perda de massa e variação de massa das porcas, ao final da lactação, não diferiram, estatisticamente, entre os diferentes níveis de inclusão do farelo de biscoito. Os tratamentos não alteraram o consumo de ração, produção de leite, espessura de toucinho das porcas e desempenho da leitegada. A análise econômica evidenciou melhores valores para as dietas contendo 20% e 30% de farelo de biscoito. Concluiu-se que a inclusão de farelo de biscoito foi viável até 30%, em dietas para porcas em lactação, não afetando o desempenho da porca e da leitegada.Biscuit bran can be alternatively used as a partial or total substitute for conventional ingredients, however, it is necessary to evaluate the impact of its inclusion. Thus, this study aimed at evaluating the inclusion of biscuit bran in diets of lactating sows. A total of 16 lactating sows was used in a completely randomized design, with four treatments and each sow being considered an experimental unit. Treatments consisted of inclusions of 0%, 10%, 20% and 30% of biscuit bran composed by 50% of cream and salt and water crackers and 50% of buttered, chocolate and related biscuits. The weight, weight loss and weight variation, at the end of the lactation period, did not differ statistically for the different biscuit bran inclusion levels. Treatments did not affect the ration consumption, milk yield and bacon thickness of sows or the litter performance. The economic analysis showed better values for diets containing 20% and 30% of biscuit bran. It was concluded that the inclusion of biscuit bran was viable up to 30%, in diets for lactating sows, without affecting the sow and litter performance.