Penentuan Kualitas Palm Kernel Layak Produksi Menggunakan Metode Weighted Product dan Weighted Aggregated Sum Product Assesment

Abstract

PT Okta Palm Oil berdiri tahun 2018 yang mengelola hasil bumi yaitu kernel sawit atau yang dikenal dengan inti kelapa sawit. Pada industri minyak inti sawit atau sering disebut dengan palm kernel oil, untuk itu kualitas merupakan faktor yang sangat penting untuk kelanjutan dalam berbisnis. Namun, hasil minyak palm kernel selalu mendapatkan penolakan dari beberapa perusahaan terkait dikarenakan banyaknya kualitas yang tidak memenuhi standart karena sistem yang di gunakan masih seadanya. Untuk itu dengan adanya penelitian ini dapat membantu dalam pengambilan keputusan palm kernel yang telah layak untuk diproduksi lebih lanjut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat aplikasi pendukung keputusan dengan menggunakan PHP, MYSQL, XAMPP dan menggunakan metode research and development yaitu potensi dan masalah, pengumpulan data hingga uji coba pemakaian. Pengujian sistem dilakukan oleh ahli pakar, uji lapangan dan oleh pengguna. Untuk menentukan kadar mutu palm kernel yang telah melalui proses pemurnian, harus sesuai dengan standart yang telah ditentukan perusahaan dengan ketententuan sebagai berikut kadar asam (max 5%), kadar air (max 8%), kadar kotoran (max 8%), serpihan sebanyak 35%, dan kandungan minyak sebanyak 51%. Dari hasil penelitian diketahui bahwa untuk menentukan mutu dari palm kernel dibutuhkannya proses yang sangat panjang untuk itu dengan adanya aplikasi pendukung keputusan ini dinilai sangat membantu, hasil yang didapat ialah sangat valid di mana dari 31 sampel yang diambil terdapat 14 yang tidak layak produksi dan sebanyak 17 yang layak untuk diproduksi.PT Okta Palm Oil stands 2018 managing the earth's produce i.e. palm kernel or known as palm kernel. In the palm kernel oil industry or often referred to as palm kernel oil, quality is a very important factor for continuity in business. However, the production of palm kernel oil has always received rejection from some related companies due to the large number of qualities that do not meet the standards because the system in use is still in place. For that reason the availability of this research could help in the decision-making of palm kernels that have been eligible for further production. The aim of this research is to create decision support applications using PHP, MYSQL, XAMPP and using research and development methods i.e. potentials and problems, data collection to application testing. Testing of the system is carried out by experts, testers and by users. In order to determine the quality rate of palm kernels that have gone through the purification process, it should correspond to the standard established by the enterprise with the provision as follows: acid rate (max 5%), water rate (max 8%), dirt rate (max 8%), debris by 35%, and oil content of 51%. From the results of the research it is known that to determine the quality of the palm kernel it takes a very long process for which the availability of supporting applications this decision is considered very helpful, the result obtained is very valid where out of the 31 samples taken there are 14 that are not worthy of production and as many as 17 that are qualified for production.