EFECTO DE LA CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA DE LA SOLUCIÓN NUTRITIVA SOBRE EL RENDIMIENTO Y CONTENIDO DE ACEITE ESENCIAL EN ALBAHACA CULTIVADA EN NFT

Abstract

59 Efecto de la conductividad eléctrica de la solución nutritiva sobre el rendimiento y contenido de aceite… Volumen 25, Nº 2, Páginas 59-62 IDESIA (Chile) Mayo-Agosto 2007 RESUMEN La albahaca (Ocimum basilicum) es una planta aromática ampliamente usada para condimentar diversos platos. La falta de esta hierba fresca en los mercados durante la época de invierno y la necesidad de contar con plantas libres de contaminación microbiana impulsaron el presente estudio. Para ello se evaluó el efecto de diferentes conductividades eléctricas de la solución nutritiva en plantas cultivadas en el sistema hidropónico Nutrient Film Technique (NFT) en invernadero no calefaccionado entre los meses de octubre a enero en Talca, Chile. Las plantas se cultivaron en un diseño experimental con bloques completos al azar en soluciones nutritivas con conductividades eléctricas (CE) crecientes de 1,5, 3,0 y 4,5 dS/m. Las plantas de albahaca presentaron un compor-tamiento favorable en las variables materia fresca total, materia fresca radical y rendimiento de aceite esencial al ser tratadas con la solución nutritiva de CE 1,5 dS/m, mientras que la concentración de aceite esencial no varió con los diferentes tratamientos. Los valores medios obtenidos para la materia fresca fluctuaron entre 110,33 g/planta (1,5 dS/m) y de 78,62 g/planta (CE de 4,5 dS/m). La materia fresca radical alcanzó un valor máximo de 29,13 g/planta (CE de 1,5 dS/m). Asimismo, el tratamiento de 1,5 dS/m obtuvo el doble de rendimiento de aceite esencial que el tratamiento 4,5 dS/m con 0,4 ml/m 2. Palabras clave: Cultivo sin suelo, hidroponía, solución nutritiva, Ocimum basilicum. ABSTRACT Basil (Ocimum basilicum) is an aromatic plant commonly used for seasoning. The effect of different solutions in Nutrient Film Technique (NFT) was studied to avoid microbial contamination and to offer basil from culture in a cold greenhouse during the winter months. Different electrical conductivities of nutrient solutions were applied between October and January in Talca, Chile. The treatments consisted of incremental electrical conductivities (EC) of the nutrient solutions with 1.5, 3.0 and 4.5 dS/m in a randomized block design with three replicates. Basil plants grown at 1.5 dS/m of nutrient solution showed a higher total fresh matter (110.33 g/ plant), root fresh matter (29.13 g/plant) and essential oil yield(0.4 ml/m 2), whereas the essential oil concentration was similar for all treatments.