Transición digital en agricultura y políticas públicas en América Latina

Abstract

Este libro constituye un hito para la ciencia agrícola en los trópicos, pues demues- tra que los avances fundamentales logrados en décadas pasadas, que hicieron de Brasil el único país del mundo con una agricultura diversificada y competitiva, fueron fundamentales, pero forman parte de un pasado glorioso. La ciencia brasileña fue capaz de promover la tropicalización de plantas y animales de biomas fríos y templados del hemisferio norte, basándose prin- cipalmente en ciencias como la biología, la química, la física, la economía, las matemáticas y la estadística, y teniendo como pilares las ciencias aplicadas, como la agronomía, la veterinaria, la zootecnia, la sociología, la economía y las ciencias de gestión. En esta nueva etapa está surgiendo un nuevo escenario con el apoyo de la ciencia de datos y la inteligencia artificial, la ingeniería de precisión y de los objetos conectados, sin que las ciencias tradicionales pierdan su importancia. La agricultura de precisión se consolida en una etapa fundamental en la que los grandes retos necesitan respuestas urgentes. El cambio climático ha traído nuevos desafíos para todos los cultivos y biomas. Y todo esto ocurre en un entor- no en el que es esencial aumentar la producción de alimentos, fibras y energías renovables en un mundo con una población creciente, especialmente en regiones con escasos recursos hídricos y suelos fértiles. La seguridad alimentaria ya no es una cuestión de Estado, sino de todos. A esto se añade la necesidad urgente de resolver la cuestión de la exclusión de una parte de la población mundial a causa del hambre. Surgen también nuevos retos representados por el cambio en los patro- nes de consumo. El mundo se ha urbanizado, la producción está alejada de los consumidores, sobre todo de los jóvenes, quienes tienen nuevas exigencias y una nueva mentalidad. La bioseguridad, la trazabilidad, la reducción de las emisiones de carbono y el bienestar animal son algunas de estas nuevas exigencias, que van más allá del proceso de producción tradicional. La agricultura de precisión y la agricultura digital ya están aportando so- luciones a todos estos nuevos retos, ya que permiten aumentar la producción de alimentos con costos cada vez menores y ayudan a afrontar el desafío climático mediante un seguimiento cada vez más preciso de las plantas, los animales y el medio ambiente.