PEMANFAATAN SAMPAH ORGANIK MENJADI TEPUNG SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUKSI PAKAN IKAN DAN TERNAK

Abstract

Banyak sampah dapat dikelola menjadi bahan bakar sumber energi dan pakan ternak yang baik, sehingga menjadi lebih bernilai ekonomis dan menguntungkan, seperti menjadi bahan pakan ikan dan hewan ternak. Sampah seperti limbah makanan memiliki ketersediaan yang melimpah dan belum dimanfaatkan untuk penunjang budidaya ikan dan hewan ternak. Bahan pakan alternatif ini diharapkan mampu membantu masyarakat untuk pembuatan pakan mandiri yang dapat memotong biaya pakan secara efektif dan efisien. Kegiatan pengabdian mengenai pembuatan bahan pakan alternatif dari limbah organik perlu dilakukan. Pemanfaatan sampah menjadi bahan pakan akan meningkatkan nilai efisiensi usaha kegiatan pemeliharaan ternak dan ikan.  Pengabdian dilaksanakan di Desa Gunungpring, Kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang, pada September-Oktober 2023. Peserta pengabdian merupakan 15 warga desa, empat mahasiswa, dan sembilan dosen Universitas Tidar. Materi pengabdian terfokus pada sosialisasi jenis limbah organik yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pakan. Berdasarkan materi yang disampaikan kepada warga, limbah organik yang dapat digunakan sebagai bahan baku pakan alternatif adalah tepung kepala-tulang ikan, tepung daging-tulang ayam, dan tepung daging-tulang ternak besar (kambing dan sapi). Limbah diproses melalui beberapa tahapan pengeringan dan penepungan. Peserta mempraktekkan pengeringan limbah organik di bawah sinar matahari dan dimasukkan ke dalam oven pada suhu 60-80°C selama 12 jam. Limbah dihancurkan menggunakan food processor (penghancur makanan) dan dikeringkan kembali menggunakan oven pada suhu 80-100°C selama 6-8 jam. Limbah dihaluskan kembali menggunakan mesin penepung, sebelum diformulasikan bersama menjadi pakan. Program pengabdian meningkatkan keterampilan warga dalam efisiensi dan efektivitas pembuatan pakan mandiri, untuk memperoleh keuntungan yang optimal bagi masyarakat.Wastes can be managed into a good source of energy and animal feed to become more economically valuable and profitable. However, only a small amount of this waste is absorbed as an energy source, and becomes food for fish and animal. Several wastes that can used for animal and fish feed are vegetable waste, fruit waste, household and restaurant food waste, namely waste rice, meat, eggs, bones, coconut dregs, grains, etc. These wastes have the potential to be used as fish and animal feed. The food waste availability is quite abundant and has not been utilized to support the cultivation of fish and animal. These wastes are expected as alternative feed ingredients to cut the feed costs effectively and efficiently. If these ingredients are applied, community service activities are necessary regarding the manufacture of alternative feed ingredients from organic waste for fish and animal feed. The service was carried out in Wonosari, Gunungpring Village, Muntilan District, Magelang Regency, in September – October, 2023. Service participants were 15 residents of Wonosari, four students, and nine lectures from Tidar University. Materials in this service focuses on providing education on the types of organic waste that can be used as feed ingredients. The waste is processed through several stages of drying and milling. This service program increases the efficiency and effectiveness of manufacturing fish and animal feed. Training has an impact on reducing the feed costs effectively through training and community assistance, so that fish and animal farming activities can be carried out efficiently.