Diagnóstico de bem-estar de bovinos no contexto da medicina veterinária legal: Revisão

Abstract

This review is intended to discuss critical points of animal welfare that affect the cattle production systems. It is based on legal veterinary medicine, which includes negligence, malpractice, and recklessness, which can be associated with mistreatment, cruelty, and abuse. It is hypothesized that cattle exploration still does not satisfactorily meet the technical, ethical, and legal concerns, as it presents inconsistencies and contradictions regarding national and international animal legislation, legal veterinary medicine, animal welfare and rights. Animal welfare has been increasingly more important in global setting. As society recognizes pain and suffering as relevant factors, animal welfare will promote outstanding economic value to production systems. The balance between animal welfare and the economic aspects in animal production represents the greatest challenge to ensure ethical and humanitarian products of high-quality and cost-effective standard. In production systems, scenarios affecting animal welfare include disease, trauma, malnutrition, social interactions, housing conditions, type of management, transport conditions, mutilations, and veterinary treatments. Legal veterinary medicine covers wide areas of operation, among which animal welfare forensics is an important demand to identify animal mistreatment, cruelty, and abuse. In practice, the veterinarian may suspect of pathologies not related to routine management contingencies. Cases of mistreatment, cruelty, and abuse may be present in the production system by the use of archaic, outdated techniques, which predisposes the occurrence of diseases, which are sometimes hidden or unnoticed by owners and employees, only to be revealed by the veterinarian during routine clinical exams. In this respect, it becomes important to perform welfare diagnostics. This review compiles the main critical aspects in systemic approach, which can be used by veterinary experts when performing cattle welfare assessments. The clinical medicine when associated with the knowledge of welfare and the entire production system provides all scientific basis for welfare diagnosis and preparation of forensic reports in cases of negligence, malpractice, and recklessness involving animal mistreatment, cruelty, and abuse.El objetivo de esta revisión es discutir los puntos críticos de bienestar animal que afectan a los sistemas de producción de bovinos. Tiene como fundamento la medicina veterinaria legal, incluyendo negligencia, ineptitud e imprudencia, que pueden estar asociadas a maltrato, crueldad y abuso. Existe la hipótesis de que la explotación de bovinos aún no responde satisfactoriamente a cuestiones técnicas, éticas y legales, debido a las inconsistencias y contradicciones en cuanto a la legislación animal nacional e internacional, la medicina veterinaria legal, el bienestar y los derechos de los animales. El bienestar animal es cada vez más importante en el escenario mundial. A medida que la sociedad reconoce que el dolor y el sufrimiento son factores relevantes, el bienestar animal promoverá un valor económico destacado en los sistemas de producción. El equilibrio entre el bienestar animal y los aspectos económicos en la producción animal representa el gran reto de garantizar productos éticos y humanitarios con un estándar rentable de alta calidad. En los sistemas de producción, las situaciones que afectan al bienestar animal incluyen enfermedades, traumatismos, desnutrición, interacciones sociales, condiciones de alojamiento, tipo de manejo, condiciones de transporte, mutilaciones y tratamientos veterinarios. La medicina veterinaria legal cubre amplias áreas de actuación, entre ellas la competencia del bienestar animal es una demanda importante en la identificación de delitos de maltrato, crueldad y abuso en los animales. En la práctica, el médico veterinario puede sospechar de patologías que no están relacionadas con las contingencias del manejo de rutina. Los casos de maltrato, crueldad y abuso pueden estar presentes en el sistema de producción por el uso de técnicas arcaicas, obsoletas, promoviendo la ocurrencia de enfermedades, a veces ocultas o desapercibidas para los propietarios y empleados, descubiertas sólo por el médico veterinario durante los exámenes clínicos de rutina. En este sentido, cobra importancia la elaboración de diagnósticos de bienestar. Esta revisión recopila los principales puntos críticos en un enfoque sistémico que puede ser utilizado por los expertos veterinarios en la realización de exámenes periciales de bienestar en los bovinos. La clínica médica, cuando se asocia al conocimiento del bienestar y de todo el sistema de producción, ofrece todo el fundamento científico para el diagnóstico del bienestar y para la elaboración de informes periciales en los casos de negligencia, incompetencia e imprudencia que impliquen maltrato, crueldad y abuso contra los animales.Esta revisão tem como objetivo discutir os pontos críticos do bem-estar animal que impactam os sistemas de produção de bovinos. Tem como fundamentação a medicina veterinária legal, incluindo negligência, imperícia e imprudência, que podem estar associadas aos maus-tratos, crueldade e abuso. Existe a hipótese de que a exploração de bovinos ainda não atende satisfatoriamente as questões técnicas, éticas e legais, por apresentar inconsistências e contradições quanto à legislação animal nacional e internacional, medicina veterinária legal, bem-estar e direitos dos animais. O bem-estar animal vem se tornando cada vez mais importante no cenário global. À medida que a sociedade reconhece a dor e o sofrimento como fatores relevantes, o bem-estar animal promoverá destacado valor econômico aos sistemas produtivos. O equilíbrio entre o bem-estar animal e os aspectos econômicos na produção animal representa o grande desafio para garantir produtos éticos e humanitários com padrão rentável de alta qualidade. Nos sistemas de produção os cenários que afetam o bem-estar animal incluem doenças, traumatismos, desnutrição, interações sociais, condições de alojamento, tipo de manejo, condições de transporte, mutilações e tratamentos veterinários. A medicina veterinária legal abrange amplas áreas de atuação, entre elas a perícia de bem-estar animal é uma demanda importante na identificação de delitos de maus-tratos, crueldade e abuso nos animais. Na prática o médico veterinário pode suspeitar de patologias que não estejam relacionadas às contingências do manejo de rotina. Os casos de maus-tratos, crueldade e abuso podem estar presentes no sistema de produção pelo emprego de técnicas arcaicas, ultrapassadas, predispondo a ocorrência afecções, que às vezes são ocultadas ou despercebidas pelos proprietários e funcionários, reveladas apenas pelo médico veterinário, durante exames clínicos de rotina. Neste sentido, torna-se importante a elaboração de diagnóstico de bem-estar. Esta revisão compila os principais pontos críticos em abordagem sistêmica que pode ser utilizado por peritos veterinários na realização de perícias de bem-estar em bovinos. A clínica médica quando associada ao conhecimento do bem-estar e de todo sistema de produção oferecem toda a fundamentação científica para o diagnóstico do bem-estar e para elaboração de laudos periciais nos casos de negligência, imperícia e imprudência envolvendo maus-tratos, crueldade e abuso contra os animais.