Inovasi Pengolahan Dendeng Udang dan Snack Udang di Desa Sungai Kupah

Abstract

Dendeng udang dan snack udang merupakan salah satu produk hasil pengolahan udang yang dapat menjadi alternatif bagi masyarakat di pesisir pantai  untuk meningkatkan penghasilannya. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan di Desa Sungai Kupah, Kecamatan Sungai Kakap, Kabupaten Kubu Raya dilaksanakan bersama mahasiswa yang mengikuti program Kuliah Kerja Usaha di desa tersebut. Kegiatan ini dilaksanakan selama 1 (satu) bulan dengan metode sosialisasi dan praktek, mulai dari cara pembuatan produk sampai pemasaran produk menggunakan media sosial.