Analisis Tingkat Kepuasan Pembelian Ayam Organik di Provinsi Lampung

Abstract

Ayam Organik adalah ayam broiler yang dipelihara secara organik dengan menggunakan organik dan herbal jamu sebagai tambahan pakan dan antibiotik. Pertimbangan pembelian ayam organik antara lain kepercayaan konsumen, kandungan atribut, dan manfaat produk. Kajian ini bertujuan mengetahui karakteristik konsumen dalam pembelian daging ayam organik, menganalisis tingkat kepuasan konsumen, serta menentukan tingkat kepentingan terhadap atribut produk ayam organik di Provinsi Lampung. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif, analisis validitas dan reliabilitas, analisis multiatribut fishbein, dan analisis matriks IPA (Importance Performance Analysis). Hasil analisis menyimpulkan bahwa konsumen didominasi oleh perempuan dengan usia 36-50 tahun, berpendidikan terakhir S1 dengan pendapatan per bulan sebesar Rp2.500.000,00–Rp5.000.000,00, jumlah anggota keluarga 4-6 orang. Hasil analisis multiatribut  fishbein yaitu atribut manfaat ayam organik mendapatkan skor sikap tertinggi (Ao) sebesar 11,91, tingkat kepuasan konsumen pada analisis Important Performance Analysis (IPA) atribut yang penting adalah pada kuadran II yaitu kebersihan ayam organik  dan manfaat ayam organik.