Caractérisation phénotypique des ressources génétiques porcines des départements de l’Ouémé et du Plateau au Bénin

Abstract

L’élevage porcin est très pratiqué au Sud-Bénin et implique une diversité de races ou de populations. L’objectif de l’étude était de caractériser les différents porcs sur le plan morphométrique et phénotypique. Ainsi, les données phénotypiques ont été collectées sur 149 porcs, dont 14 améliorés, 91 croisés et 44 locaux. Les porcs de type génétique local ont présenté des mesures morphologiques significativement inférieures (p < 0,05) à celles des porcs améliorés et des animaux issus des croisements entre les porcs améliorés et les porcs locaux. Les poils des porcs locaux étaient significativement plus courts (p < 0,05) que ceux des porcs améliorés et des croisés. La couleur de la robe a varié d’un type génétique à l’autre. La couleur la plus rencontrée a été le blanc uniforme, suivi du noir uniforme chez tous les types génétiques. Le profil de la tête était plus rectiligne chez les porcs locaux, et plus concave chez les porcs améliorés et chez les croisés. Les oreilles dressées étaient moins observées chez les croisés. Elles étaient orientées vers l’avant chez les porcs améliorés et chez les croisés alors qu’elles étaient dressées et orientées vers l’arrière chez les porcs locaux. La queue en tire-bouchon a été significativement (p < 0,05) plus présente chez les porcs améliorés que chez les porcs croisés, et elle a été plus présente chez ces derniers que chez les porcs locaux. La ligne dorsale droite a été davantage observée chez les porcs locaux et chez les croisés que chez les porcs améliorés chez lesquels la ligne était plus creuse. Les porcs croisés ont présenté une grande similarité avec les porcs améliorés.Pig farming is very common in Southern Benin and involves a diversity of breeds or populations. The aim of the study was to characterize the different pigs morphometrically and phenotypically. Thus, phenotypic data were collected from 149 pigs including 14 improved, 91 crossbred and 44 local pigs. Local pigs showed significantly lower morphological measurements (p < 0.05) than improved pigs and than pigs from crosses between improved and local pigs. Bristles of local pigs were significantly shorter (p < 0.05) than those of improved and crossbred pigs. The coat color varied from one genetic type to another. The most common color was uniform white, followed by uniform black in all genetic types. The head profile was straighter in local pigs, and more curved in improved and crossed pigs. Erect ears were less observed among crossbred pigs. Ears were front-facing in improved and crossbred pigs, whereas they were erect and rear-facing in local pigs. The presence of a corkscrew tail was significantly higher (p < 0.05) in improved pigs than in crossbred pigs, and it was higher in the latter one than in local pigs. A straight dorsal line was more often observed in local and crossbred pigs than in improved pigs where the line was more hollow. The crossbred pigs were very similar to the improved pigs.La cría de cerdos es muy común en el sur de Benin e involucra una variedad de razas o poblaciones. El objetivo del estudio fue caracterizar los diferentes cerdos a los niveles morfométrico y fenotípico. Los datos fenotípicos se obtuvieron de 149 cerdos, incluyendo 14 cerdos mejorados, 91 cerdos cruzados y 44 cerdos locales. Los cerdos de tipo genético local mostraron medidas morfológicas significativamente menores (p < 0,05) que los cerdos mejorados y los animales cruzados entre cerdos mejorados y locales. Los pelos de cerdo local fueron significativamente más cortos (p < 0,05) que los de los cerdos mejorados y cruzados. El color de la piel varió de un tipo genético a otro. El color de la piel más común era el blanco uniforme, seguido del negro uniforme en todos tipos genéticos. El perfil de la cabeza era más sencillo en cerdos locales y más cóncavo en cerdos mejorados y cruzados. Las orejas erectas fueron menos observadas en los cruzados. Estas orejas estaban orientadas hacia adelante en cerdos mejorados y cruzados ya que estaban orientadas hacia atrás en cerdos locales. La proporción de cerdos mejorados con colas en forma de tirabuzón fue significativamente (p < 0,05) mayor que la en los cerdos cruzados, que sí mismo fue más alta que la en los cerdos locales. La línea dorsal recta fue más observada en los cerdos y cruces locales que en los cerdos mejorados en los que la línea era más curva. Los cerdos cruzados mostraron una gran similitud con los cerdos mejorados.