POTENSI ALFALFA (Medicago sativa L.) SEBAGAI FEED SUPPLEMENT UNTUK AYAM RAS PETELUR: PERFORMAN DAN KUALITAS TELUR

Abstract

Ayam ras petelur pada fase akhir produksi memiliki dua masalah utama yaitu penurunan performan dan kualitas telur. Kondisi tersebut dapat atasi dengan pemberian alfalfa sebagai feed supplement melalui air minum. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi alfalfa sebagai feed supplement terhadap performan dan kualitas telur ayam ras petelur. Sebanyak 16 ekor ayam ayam ras petelur strain Hy-Line Brown umur 40 minggu ditempatkan secara individu pada kadang cages ukuran 30 x 30 x 40 cm. Pemberian pakan dilakukan 2 kali sehari pada pukul 06:00 dan pukul 14:00 dengan jumlah 115 g/ekor/hari, sedangkan air minum diberikan secara ad libitum. Aplikasi pemberian feed supplement alfalfa dikelompokkan menjadi 4 perlakuan. Perlakuan pertama tanpa pemberian alfalfa (kontrol), perlakuan ke-2 yaitu alfalfa 3% (3 g bubuk alfalfa dilarutkan dalam 100 ml akuades), perlakuan ke-3 yaitu alfalfa 6% (6 g bubuk alfalfa dilarutkan dalam 100 ml akuades), dan perlakuan ke-4 yaitu alfalfa 9% (9 g bubuk alfalfa dilarutkan dalam 100 ml akuades). Alfalfa yang telah dilarutkan kemudian disaring dan dimasukkan kedalam botol ukur 200 ml yang dimodifikasi dengan tutup menggunakan nipple dringker. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian feed supplement alfalfa meningkatkan produksi telur, namun konsumsi air minum, konsumsi pakan, dan konvensi pakan tidak menunjukkan perbedaan antara perlakuan. Berat telur dan warna kuning telur mengalami peningkatan dengan pemberian feed supplement alfalfa. Kesimpulan, Aplikasi feed supplement alfalfa 9% melalui air minum mampu meningkatkan produksi telur, berat telur dan warna kuning telur.