Uso de ferramentas na gestão aplicadas em propriedade leiteira no estado do Acre: Estudo de caso

Abstract

The objective was to analyze the applicability of management tools in a dairy farm in order to survey and correct flaws and, consequently, suggest corrections in order to maximize the productive and economic return. Data were collected from a semi-structured questionnaire containing 549 questions in a dairy farm located in the municipality of Rio Branco, in the State of Acre, in April 2022. local and later compiled. Adhering to the GUT matrix, the main weaknesses found were: Poor hygiene of the teats using cloth as material, lack of adoption of bulky supplement in the dry period and lack of routine examinations of brucellosis and tuberculosis. From the ranking of weaknesses, carried out using brainstorming and the GUT matrix, it was stipulated which management tool would be used: PDCA, 5W2H and Ishikawa diagram in search of good results in the dairy system of the property and the economic return. It was concluded that it is possible to adapt the management tools, so used in other activities, to dairy farming; can be used on an ongoing basis for management or on a one-off basis in establishing a plan or project.Objetivou-se analisar a aplicabilidade de ferramentas de gestão em uma propriedade leiteira visando o levantamento e a correção de pontos falhos e, consequentemente, com as correções para maximizar o retorno produtivo e econômico. Os dados foram coletados a partir de um questionário semiestruturado, contendo 549 questões, em uma propriedade leiteira localizada no município de Rio Branco, no Estado do Acre, em abril de 2022. As respostas foram adquiridas por meio de entrevista com o proprietário e observações do local e posteriormente compilados. Aderindo-se a matriz GUT os principais pontos fracos encontrados foram a má higienização dos tetos, a falta de adoção de suplemento volumoso no período seco e a falta de realização de exames rotineiros das doenças como brucelose e tuberculose. A partir do ranqueamento dos pontos fracos, foi realizado utilizando-se a brainstorming e a matriz GUT, estipulou-se qual ferramenta de gestão seria utilizada: PDCA, 5W2H e diagrama de Ishikawa em busca de bons resultados no sistema leiteiro da propriedade e o retorno econômico. Concluiu-se, que é possível adequar as ferramentas de gestão, tão utilizadas em outras atividades, à pecuária leiteira; podendo ser usadas de forma contínua para o gerenciamento ou de forma pontual no estabelecimento de um plano ou projeto.