HÁBITOS ALIMENTICIOS RELACIONADOS CON CARIES Y GINGIVITIS

Abstract

En la última década, las enfermedades de mayor prevalencia en la cavidad bucal según la OMS y la OPS son la caries dental, y la enfermedad  periodontal siendo estos, factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares, respiratorias, gastrointestinales que afectan a los sistemas del cuerpo humano. La OMS declaró que del 60 al 90% de los escolares de todo el mundo padecen  de caries dental y el 38.7% padece de gingivitis. La salud bucal es importante para el desarrollo físico y mental de las personas ya que desempeña un papel importante en la calidad de la vida. Sin embargo,  la caries dental y la enfermedad  periodontal aparecen entre las primeras causas de morbilidad bucal a nivel mundial y nuestro país no está libre de estos problemas. Métodos: Fue un estudio descriptivo, prospectivo y transversal, cuya muestra estuvo constituida por 248 niños de las I.E del Distrito de Oropesa. Resultados: Se encontró una alta prevalencia la caries grave en un 64.3% seguido de la caries moderada en un 29.5%; debido al elevado consumo de alimentos ricos en azucares extrínsecos. La frecuencia del consumo de alimentos cariogénicos fue alta (63%) y la de alimentos protectores fue baja en un 55%. El sexo masculino presento caries dental en un 34.4% y el sexo femenino presento mayor porcentaje de gingivitis en un 25.4%. Conclusiones: Los hábitos alimenticios están relacionados con la prevalencia de caries, debido al elevado consumo de alimentos ricos en azucares extrínsecos, también está relacionado con la gingivitis; esto se debe a la falta de conocimientos sobre la higiene oral, así mismo se encontró una mayor prevalencia de la caries grave y de una gingivitis leve.