PENGARUH EDUKASI GIZI MELALUI MEDIA INTERACTIVE BOOK TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG MAKANAN SEHAT PADA ANAK UMUR 9-12 TAHUN

Abstract

Anak sekolah merupakan generasi penerus bangsa yang dapat memajukan bangsa Indonesia. Anak usia sekolah memerlukan asupan gizi yang baik dan sesuai kebutuhannya agar dapat menunjang serta mengoptimalkan tumbuh kembangnya. Asupan gizi yang baik dapat bersumber dari makanan sehat. Dalam pemilihan makanan sering kali anak usia sekolah dasar tidak memperhatikan kualitas dan kuantitasnya. Oleh karena itu anak sekolah dasar perlu diberikan edukasi gizi tentang makanan sehat agar dapat meningkatkan pengetahuan dan sikapnya dalam memilih makanan sehat untuk menunjang masa tumbuh kembangnya. Edukasi gizi ini akan lebih efektif penyampaiannya jika diberikan menggunakan media interaktif, dimana anak dapat berperan aktif dalam pelaksanaannya. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh edukasi gizi melalui media "Interactive Book” terhadap pengetahuan dan sikap tentang makanan sehat pada anak umur 9-12 tahun. Penelitian ini dilaksanakan di beberapa wilayah di Kota Serang, Banten. Metode penelitian menggunakan kuasi experimental dengan desain one group pretest­-posttest. Subjek penelitian ini menggunakan 35 anak usia 9-12 tahun. Analisis data yang digunakan yaitu paired sample t-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat peningkatan skor pengetahuan dan sikap setelah diberikan edukasi dengan media interactive book (post-test 1). Pada post-test 2 terjadi sedikit penurunan skor rata-rata, namun keduanya masih berada pada kategori baik. Hasil analisis paired t-test menunjukkan terdapat perbedaan skor pengetahuan dan sikap yang signifikan antara sebelum dan sesudah diberikan edukasi (p<0,05). Media interactive book dapat dijadikan sebagai media edukasi gizi yang efektif bagi anak sekolah usia 9-12 tahun.