Pengaruh urea terhadap pertumbuhan dan kandungan nutrisi Spirulina platensis

Abstract

Spirulina platensis merupakan mikroalga jenis cyanobakter yang bernutrisi tinggi. Mikroalga ini kaya akan protein, vitamin, mineral dan antioksidan. Pengunaan media dan metode kultivasi yang tidak tepat dapat mempengaruhi kandungan nutrisi mikroalga ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh urea terhadap pertumbuhan, produksi biomassa, kandungan nutrisi dan pigmen S. platensis pada skala outdoor. Media teknis seperti urea digunakan sebagai pengganti nitrat pada media standar (zarrouk). Penelitian ini menggunakan empat perlakuan dengan tiga ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah dosis urea yang berbeda yaitu 0,1 g/L, 0,4 g/L, 0,7 g/L, dan 1 g/L. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan urea berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kandungan nutrisi S. platensis. Dosis terbaik penggunaan urea sebagai pengganti nitrat adalah 0,4 g/L. Secara keseluruhan, penggunaan urea 0,4 g/L menunjukkan hasil yang setara dengan nitrat kecuali pada kandungan fikosianin yang masih lebih rendah