Pengembangan Hasil Produksi Oleh-Oleh Terhadap Peningkatan Pendapatan Umkm Di Kota Batu (Studi Kasus Pada Ud. Andhini)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui peningkatan pendapatan UMKM di Kota Batu ditinjau dari pengembangan hasil produksi oleh-oleh. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dengan analisis deskriptif. Subjek penelitian ini adalah informan yang memberikan data penelitian melalui wawancara. Informan dalam penelitian ini adalah pemilik gerai usaha UMKM yaitu UD. Andhini di Kota Batu. Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan pengembangan hasil produksioleh-oleh khas kotaBatu meliputi kripik buah, jenang apel, dodol apel, kripik kentang, minuman sari buah, dan buah-buahan mengalami perkembangan yang sangat pesat. Beberapa faktor yang mendorong pengembanganproduksiadalah ciri-ciri dari produk itu sendiri, meningkatnya daya beli, tersedianya sumber daya dengan keahlian yang dibutuhkan, pangsa pasar yang menjanjikan karena sebagai kota pariwisata, return on investment yang tinggi serta faktor internal seperti motivasi, kepribadian yang terbuka serta perubahan gaya hidup. Dari proses pengembangan tersebut berdampak langsung terhadap peningkatan pendapatan UMKM yang ada di kota Batu. Meningkatnya pendapatan masyarakat tersebut bersumber daripengembanganpertanianyang dimanfaatkan sebagai area wisata petik buah, home industri, dan perdagangan.