Penilaian Kinerja Supplier Ikan Lele Menggunakan Metode Analytical Hierarcy Process (AHP) Studi Kasus CV. Tatetuten

Abstract

CV. Tatetuten merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di industry food and beverage (F&B). Salah satu penentu agar roda produksi dapat terus berjalan didapatkan dari kualitas bahan yang baik, harga yang kompetitif dan kemudahan dalam mendapatkan bahan baku. Seringkali kelima supplier tidak dapat memenuhi jumlah kebutuhan ikan lele bagi perusahaan. Permasalahan yang terjadi adalah perusahaan belum menentukan supplier utama yang dapat diandalkan serta pilihan supplier lainnya sebagai alternatif. Proses pemilihan supplier dan pengambilan keputusan yang terkait merupakan permasalahan yang kompleks dan berisiko bagi perusahaan ini, karena masing-masing supplier memiliki kelebihan dan kekurangan, kerugian dapat terjadi jika salah dalam mengambil keputusan penilaian kinerja supplier. Penelitian ini menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP) dengan lima kriteria utama yang ditentukan perusahaan, yaitu kualitas, ketepatan pengiriman, harga, jumlah dan layanan. Dari hasil penilaian tingkat kepentingan alternatif dalam penilaian kinerja supplier ini menghasilkan skala prioritas atau bobot sebagai berikut yaitu prioritas I supplier D, prioritas II supplier E, prioritas III supplier B, prioritas IV supplier C, prioritas V supplier A. Berdasarkan hasil analisis yang didapatkan, maka penentuan supplier utama dan alternatifnya, yaitu supplier D sebagai supplier utama.