Aktivitas Antioksidan Dari Infusa Kelakai (Stenochlaena palustris (Burm.F) Bedd)

Abstract

Latar Belakang: Kelakai (Stenochlaena palustris (Burn. F) Bedd.) adalah tumbuhan yang berasal Kalimantan yang tumbuh di tanah Gambut. Tujuan: mengetahui aktivitas antioksidan dari daun kelakai (Stenochlaena palustris (Burm. F) Bedd.) yang dibuat infusa. Metode: Jenis penelitian ini adalah true experimental dengan metode penelitian post test only control group design. Kelakai dibuat infusa kemudian diuji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil: Infusa kelakai positif mengandung senyawa flavonoid. Infusa kelakai memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat kuat pada konsentrasi 20 ppm dengan nilai absorbansi 0,072 serta aktivitas antioksidannya 86,90%. infusa kelakai memiliki nilai IC50 sebesar 6,4035 ppm. Simpulan: infusa kelakai positif mengandung senyawa flavonoid dan memiliki kemampuan antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 6,4035 ppm.   Kata Kunci: antioksidan, flavonoid, infusa, kelakai