Efecto de diferentes niveles de cloruro de sodio sobre el rendimiento productivo de los pollos de engorde

Abstract

Objetivos: Evaluar el efecto de niveles de cloruro de sodio (NaCl) del agua de bebida en el rendimiento productivo de los pollos de engorde. Metodología: Se suministró agua con tres niveles de NaCl (0; 0,075 y 0,125%) a pollos desde los 11 hasta los 31 días de edad con la finalidad de evaluar su efecto sobre el peso vivo (PV), consumo de alimento (CA), conversión alimenticia (CAL) e ingestión de agua (IA). Los niveles de cloruro de sodio fueron diluidos en agua destilada y se utilizaron bebederos niples para hacer más precisa la medición del consumo de agua. Resultados: Niveles de 0,075% de NaCl en el agua de bebida mejoraron el PV, CA, CAL y la IA, mientras que el nivel de 0,125% NaCl disminuyó el rendimiento productivo y aumentó el consumo de agua. Los requerimientos de Na y Cl adecuados, considerando la ingesta total de ambos minerales, serían de 0,243% y 0,279%, respectivamente. Conclusiones: La inclusión de cloruro de sodio en el agua de bebida influyó sobre el rendimiento productivo del pollo de carne, observándose rendimientos satisfactorios con la inclusión de 0,075% NaCl en el agua de bebida.Palabras clave: Cloruro de sodio, sodio, cloro, pollos de engorde, agua