PERAMALAN CABAI BESAR DI KOTA MAKASSAR DENGAN METODE ARIMA

Abstract

Cabai merah menjadi salah satu komoditas yang termasuk dalam kelompok volatile food. Kelompok tersebut menjadi salah satu komponen pembentuk inflasi yang sering kali berkontribusi besar nilainya dibandingkan dengan komponen harga yang diatur oleh pemerintah. Peramalan adalah suatu kegiatan untuk memprediksi kejadian atau kondisi di masa depan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan fluktuasi cabai merah besar di Kota Makassar dan menganalisis peramalan harga cabai merah metode arima pemilihan terbaik di Kota Makassar. Analisis data yang digunakan adalah analisis ARIMA dengan menggunakan EViews12. Hasil penelitian menunjukkan keragaman peramalan harga bawang merah cenderung menunjukkan tren yang meningkat dan sedikit menurun pada setiap periodenya, harga aktual cabai besar periode Januari 2021 sampai Desember 2025 di Kota Makassar jika dibandingkan dengan harga cabai besar hasil peramalan periode Januari sampai Desember 2025 fluktuasinya mengalami peningkatan tidak terlalu besar. Melihat selisih harga tertinggi terjadi pada bulan Agustus sebesar Rp 43.391, dan selisih terendah pada bulan Desember sebesar Rp 18.140. Sedangkan peramalan harga cabai merah metode ARIMA pemilihan terbaik di Kota Makassar yaitu Model (1.1.1) yang paling besar mempunyai MSE sebesar 15510.83, Model (4.0.0) yang paling sedang mempunyai MSE sebesar 13867.02, dan Model (4.1.1) yang paling kecil mempunyai MSE sebesar 13839.57.