Pemanfaatan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia (L) Merr) sebagai Sumber Antioksidan Alami pada Nugget Itik Afkir

Nurul Hidayat; Rusman Rusman; Edi Suryanto; Ajat Sudrajat

Journal ArticleOPEN ACCESS

Pemanfaatan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia (L) Merr) sebagai Sumber Antioksidan Alami pada Nugget Itik Afkir

Hidayat N
Rusman R
Suryanto E
et al.

agriTECH (2022) 42(1) 30

DOI: 10.22146/agritech.45499

N/ACitations

145Readers

Abstract

… Bawang Dayak yang digunakan berasal dari pedalaman Kalimantan Barat. Penelitian ini menggunakan tiga perbedaan konsentrasi bawang dayak segar … penambahan bawang dayak (…

Cite

CITATION STYLE

APA

Hidayat, N., Rusman, R., Suryanto, E., & Sudrajat, A. (2022). Pemanfaatan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia (L) Merr) sebagai Sumber Antioksidan Alami pada Nugget Itik Afkir. AgriTECH, 42(1), 30. https://doi.org/10.22146/agritech.45499

Pemanfaatan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia (L) Merr) sebagai Sumber Antioksidan Alami pada Nugget Itik Afkir

Abstract

Cite

Register to see more suggestions