Até os anos 30, os problemas de abastecimento estavam associados à questão da oferta de alimentos para a população. Desse período até o final dos anos 80, a fome passou a ser encarada como um problema de intermediação e as políticas se voltaram para a regulação de preços e controle da oferta. A partir dos anos 90, os problemas de abastecimento passaram a ser combatidos, supostamente, através da desregulamentação do mercado na esperança de que o crescimento econômico pudesse proporcionar renda, emancipando as famílias pobres e alcançando a cidadania.
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BELIK, W., SILVA, J. G. D., & TAKAGI, M. (2001). Políticas de combate à fome no Brasil. São Paulo Em Perspectiva, 15(4), 119–129. https://doi.org/10.1590/s0102-88392001000400013
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