Calidad nutritiva de las arbustivas forrajeras Malvaviscus arboreus, Codariocalyx gyroides y Cratylia argentea en la zona de ladera de los Departamentos de Cauca y Valle, Colombia

Abstract

Después de evaluar la adaptación de 25 especies arbustivas en fincas ubicadas en zonas de ladera del trópico medio de los departamentos de Cauca y Valle del Cauca, se realizó el estudio de consumo y caracterización bromatológica e las tres especies con mayor potencialidad en sistemas productivos mixtos (ganadería doble propósito-agricultura): Malvaviscus arboreus, Cratylia argentea y Codariocalyx gyroides. La evaluación de calidad y consumo se realizó en ovejos africanos utilizando jaulas metabólicas que, para facilitar el manejo, fueron ubicadas en instalaciones del Centro de Investigaciones de CORPOICA en Palmira, 3° 31I N, 76° 19I W; 1.000 m.s.n.m.; 1.014 mm/año de precipitación, 24° C, brillo solar 5.8 h/d, humedad relativa 75%. Se ofreció una ración básica de heno de Brachiaria dictyoneura de baja calidad nutritiva, 3.6% de proteína cruda, equivalente a 100 g M.S./ kg0.75, junto con 80 g M.S./kg0.75 de follaje de cada una de las tres leguminosas fraccionadas en dos ofertas durante siete días de medición y previo acostumbramiento. De acuerdo con el índice predictivo de valor relativo (RFV = 88.9 – (0.119 * %FDA) (120 / %FDA) / 1.29), según Mertens (1993), la leguminosa arbustiva Malvaviscus arboreus reportó el consumo más alto, 94.53 g MS/kg0.75; seguido de Cratylia argentea, 83 g MS/kg0.75,; por último, Codariocalyx gyroides, 81.82 g MS/kg0.75. DIVMS y DTCIA correlacionaron positivamente en forma significativa mientras que FDN, FDNe, FDA correlacionaron negativamente con los valores encontrados para consumo.