EFECTOS DEL ENRIQUECIMIENTO CON SELENIO EN SPAD, CALIDAD DE LA FRUTA Y PARÁMETROS DE CRECIMIENTO DE PLANTAS DE FRESA EN UN SISTEMA DE CULTIVO SIN SUELO

Abstract

RESUMEN El selenio (Se) es un elemento traza esencial no solo para animales, plantas y microorganismos, sino también para la salud de las personas. Por ello, parece que aumentar las cantidades de selenio en plantas puede tener implicaciones positivas. El objetivo de este trabajo fue determinar en un sistema de cultivo sin suelo con fibra de coco el efecto del selenito (Se IV) y selenato (Se VI) en el peso, calidad de las frutas de fresa, así como en variables de crecimiento y contenido de clorofilas de las hojas jóvenes y adultas de la planta de fresa de la variedad ‘Splendor’. Los tratamientos fueron: T1 Se(IV)F (foliar), T2 Se(IV)S (sustrato), T3 Se(VI)F, T4 Se(VI)S y T5 control (sin aporte de Se). Se aplicaron semanalmente las mismas concentraciones de Se(IV) y Se(VI). Los resultados del análisis mostraron que el efecto de los tratamientos sobre firmeza, sólidos solubles totales y acidez titratable en frutas fue significativo. Los valores más altos de firmeza y sólidos solubles fueron mostrados por el tratamiento T4. Los mayores valores para el pH se producen en los tratamientos con T2 y T4. Los resultados indican que el Se tiene un efecto positivo sobre los valores de SPAD en hoja vieja. Las plantas con tratamiento de selenio presentaron un mayor número de hojas en relación a las plantas control.ABSTRACT Selenium (Se) is an essential trace element for animals, plants, microorganisms and human health. Thus, it appears that increasing amounts of Se in plants could have positive implications. The aim of our study was to evaluate the influence of foliar and substrate application of selenite (Se IV) and selenate (Se VI) on weight, fruit quality, growth parameters and content of chlorophyll from old and new leaves of strawberry plants (Fragaria x ananassa Duch.) cv. ‘Splendor’ in a soilless growing system with coir fiber as substrate. The treatments were: T1 Se(IV)F (foliar), T2 Se(IV)S (substrate), T3 Se(VI)F, T4 Se(VI)S and T5 control (without Se). The same concentrations of Se(IV) and Se(VI) were applied weekly. The results of analysis showed that the effect of treatments on firmness, total soluble solids and titratable acidity in fruit were significant. The highest values of firmness and total soluble solids were showed by treatment T4 Se(VI)S. T2 and T4 treatments showed the highest pH values. The results indicate that Se has a positive effect on SPAD values on old leaf. The strawberry plants with selenium treatments have higher number of leaves than control plants.