Obtención no cromatográfica del ácido rosmarínico a partir de una planta medicinal peruana: lepechinia meyenii walp. Epling (Lamiaceae) "Puna salvia"

Abstract

Con el propósito de evaluar la actividad antioxidante de las especies sur andinas de la Tribu Mentheae (Nepetoideae, Lamiaceae) se hizo necesario disponer de pequeñas cantidades de ácido rosmarínico con fines de comparación. La especie de partida para tal fin no es un representante de las especies europeas como serían el romero (Rosmarinus officinalis) o el toronjil (Melissa officinalis) que, como se sabe, contienen esta sustancia. En realidad la quimiotaxonomía indica que podríamos obtener ácido rosmarínico de cualquier representante de la tribu Mentheae (1); algunos ejemplos tomados de la flora medicinal del Cusco (2), (3), aparecen en la tabla 1: Se eligió a Lepechinia meyenii por ser conocida en Cusco como Puna Sabia y tener uso medicinal muy difundido. Incluso, un estudio hecho para la provincia de Espinar muestra que esta planta medicinal es la tercera en ser utilizada por los pobladores (4). Además, porque en un trabajo anterior (5) se mostró la composición del aceite esencial de esta planta, así como la presencia de ácido rosmarínico y cafeico por cromatografía de capa fina y espectroscopia UV, tanto como la actividad antioxidante por el método del azul de molibdeno. 100 (xg de extracto acuoso y metanólico son tan antioxidantes como 22.73 y 20.57 pg de vitamina C, respectivamente (6). De manera que para evaluar la actividad antioxidante y el contenido de ácido rosmarínico en las especies cusqueñas de la tribu Mentheae, hay que disponer el patrón de ácido rosmarínico que se va a obtener a partir de Lepechinia meyenii.