COMPARACIÓN DE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE IN VITRO DE LOS METABOLITOS SECUNDARIOS VOLÁTILES DE PLANTAS DE LA FAMILIA VERBENACEAE

Abstract

En el trabajo se estudiaron metabolitos secundarios volátiles, obtenidos por diferentes técnicas de extracción, de tres plantas de la familia Verbenaceae, cultivadas en la región Nororiental de Colombia. Lippia alba fue un quimiotipo nuevo, no descrito previamente en la literatura; contiene la carvona (40-57%) como el componente mayoritario en los aceites, obtenidos por hidrodestilación (HD) e hidrodestilación asistida por microondas (MWHD) y en los extractos, aislados por destilación – extracción simultánea (SDE) y por extracción con fluido supercrítico (SFE), seguido del limoneno (24-37%), el biciclosesquifelandreno (2-22%), la piperitenona (1-2%), la piperitona (0.8-1.2%) y el ß–burboneno (0.6-1.5%). El compuesto principal en las fracciones volátiles, obtenidas por métodos headspace estático (S-HS), dinámico de purga y trampa (P & T) o por microextracción en fase sólida en modo headspace (HS-SPME) fue el limoneno (27-77%), seguido de la carvona (14-30%), el biciclosesquifelandreno (1-33%) y el ß–burboneno (0.5-6.5%). Los componentes mayoritarios en los aceites esenciales (HD, MWHD) y en los extractos (SDE, SFE) de la Aloysia triphylla, fueron el neral (19-22%) y el geranial (33-38%), seguidos del nerol (2-5%) y el geraniol (2-6%), los sesquiterpenoides ar-curcumeno (3-4%), biciclosesquifelandreno (2-3%), espatulenol (2-4%), nerolidol (ca. 2%), ßburboneno (1-2%), ß-cariofileno (3-5%) y su óxido (1-1.5%). El aceite esencial de Lantana camara fue de tipo sesquiterpenoide; más del 60% de la mezcla lo representan hidrocarburos sesquiterpénicos, C15H24, y ca. 30% sus análogos oxigenados. El trans-ß-cariofileno (14-15%) y su óxido (4-9%), el biciclosesquifelandreno (16-18%), el α-zingibereno (5-6%), el E,E-α-farneseno (3-4%) y el γbisaboleno (3-4%) fueron los sesquiterpenos mayoritarios aislados de L. camara. La fracción de monoterpenos, C10H16, en L. camara no alcanzó un 10%; entre éstos, el ß-pineno (0.2-3%) y el ßmirceno (2-4%) fueron hidrocarburos mayoritarios. En la L. alba predominaron monoterpenos (>30%) y mo oterpenos oxigenados (ca. 55%); para la A. triphylla, la familia de compuestos mayoritarios fue la de monoterpenos oxigenados (>70%), de los cuales, ca. 60% correspondieron al citral; mientras que la L. camara fue pobre en monoterpenos y sus análogos oxigenados; la mayoría de sus metabolitos secundarios fueron hidrocarburos sesquiterpénicos (ca. 60%) y sus derivados oxigenados (ca. 30%). Los aceites esenciales de las tres plantas de la familia Verbenaceae mostraron un efecto protector antioxidante in vitro, medido en un sistema lipídico modelo (emulsión del ácido linoleico), a la misma concentración, e.g. 10 g/L, igual o mayor que la vitamina E y el BHA, siendo el aceite de L. camara el más activo de todos, seguido del aceite de L. alba.