Revitalisasi Industri Keripik Berbasis Digital Untuk Mengoptimalkan Perekonomian Masyarakat

Abstract

Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan mitra usaha dalam pemasaran digital dan produksi keripik pisang. Mengingat bahwa saat ini Provinsi Sulawesi Selatan merupakan wilayah penghasil pisang terbesar, sehingga dengan peluang tersebut dapat memanfaatkan pisang menjadi produk digemari Masyarakat dengan memberikan value. Salah satu valuenya adalah membuat keripik pisang yang memiliki berbagai rasa, apalagi keripik pisang dapat dikomsumsi oleh segmen usia muda maupun tua. Metode yang digunakan pada pengabdian ini dengan proses analisis kebutuhan, pendampingan yang sekaligus mengedukasi mitra, hingga evaluasi melalui penyebaran kusioner dan wawancara. Hasil pengabdian ini mampu meningkatkan penjualan dan memaksimalkan proses pemasaran usaha secara digital, kehadiran tim PKM Universitas terbuka memberikan pengalaman yang banyak sehingga penjualan mitra telah meningkat signifikan dan pemasaran digital telah dilakukan untuk menginformasikan produk keripik pisang uchips. Selain itu penjualan mitra yang meningkat perekonomian Masyarakat melalui terbukanya lapangan kerja.