BENEFÍCIOS DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS NO CONTROLE E TRATAMENTO DO DIABETES MELLITUS (DM) - REVISÃO DE LITERATURA

Abstract

Diabetes Mellitus (DM) is a disease caused by deficiency in the action or production of insulin in the pancreas, reaching more than 300 million people worldwide. It is believed that the cases exceed in 2035, more than 19.2 million people only in Brazil. In this context, it is known that feeding is a primary factor for the treatment of DM, and that, along with periodic medications and physical activities, will determine the control and a good quality of life for diabetic individuals. Thus, it is believed that functional foods perform metabolic actions in the body, being responsible for assisting in this control, mainly in the decrease of glucose in the bloodstream. Therefore, this study aims to evaluate the benefits of functional foods in the control and treatment of Diabetes Mellitus (DM). A literature review was developed, starting in May 2017 and finished in November 2017, using as keywords: "Diabetes", "Functional Foods" and "Treatment". The benefits of functional foods in DM control and treatment are linked to reduced glucose absorption, insulin resistance, destruction of beta cells in the pancreas, contributing directly to the maintenance of glycemia through the functional compounds found in various foods such as oats, oilseeds, probiotics, polyunsaturated fats (Omega 3) and soy. The Biologist plays a fundamental role in the research related to this subject, being a professional of prominence, being able to contribute actively to the growth of science.     Keywords: Diabetes. Functional Foods. Treatment.O Diabete Mellitus (DM) é uma doença ocasionada pela deficiência na ação ou produção da insulina no pâncreas, atingindo mais de 300 milhões de pessoas mundialmente. Acredita-se que os casos ultrapassem em 2035, mais de 19,2 milhões de pessoas somente no Brasil. Nesse contexto, sabe-se que a alimentação é fator primordial para o tratamento do DM, e que, juntamente com os medicamentos periódicos e atividades físicas, determinarão o controle e uma boa qualidade de vida para os indivíduos diabéticos. Assim, acredita-se que os alimentos funcionais realizem ações metabólicas no organismo, sendo responsáveis por auxiliar neste controle, principalmente na diminuição da glicose na corrente sanguínea. Portanto, esse trabalho tem como objetivo avaliar os benefícios dos alimentos funcionais no controle e tratamento do Diabetes Mellitus (DM). Foi desenvolvido um trabalho de revisão de literatura, iniciado no mês de maio de 2017 e finalizado em novembro de 2017, utilizando como palavras chaves: “Diabetes”, “Alimentos Funcionais” e “Tratamento”. Os benefícios dos alimentos funcionais no controle e no tratamento do DM estão vinculados à redução da absorção de glicose, da resistência à insulina, da destruição das células beta do pâncreas, contribuindo diretamente na manutenção da glicemia por meio dos compostos funcionais encontrados em diversos alimentos como a aveia, oleaginosas, probióticos, gorduras poli-insaturadas (Ômega 3) e soja. O Biólogo tem papel primordial no que diz respeito às pesquisas vinculadas a essa temática, sendo profissional de destaque, podendo contribuir de forma ativa para o crescimento da ciência.