Uji mutu fisik gel dari sari buah nanas (ananas comusus (l.) Merr) sebagai pelembab kulit

Abstract

Buah nanas mengandung ananasat, asam sitrat, saponin, tanin, flafonoida, polifenol dan enzim bromelin, vitamin A dan vitamin C yang mampu melembabkan kulit. Gel memiliki kemampuan melembabkan dengan bahan yang mengandung banyak air, memiliki efek sejuk yang baik digunakan pada cuaca panas dan sesuai untuk kulit berminyak. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui karakteristik fisik gel sari buah nanas (ananas comusus (L) Merr) sebagai pelembab kulit. Gel sari buah nanas dibuat sebanyak dua formula dengan perbedaan konsentrasi sari buah nanas yaitu F1 (10%) dan F2 (15%). Penelitian ini adalah penelitian eksperimental. Prosedur kerja terdiri dari penyiapan sampel, pembuatan sediaan gel, formulasi sediaan gel, uji mutu fisik gel meliputi uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH, uji viskositas, uji daya sebar, uji iritasi, uji kelembaban. Hasil uji organoleptik F1 dan F2 memiliki hasil yang sama, kedua formula memiliki warna kuning, bau khas, dan berbentuk semi padat. Uji homogenitas F1 dan F2 memiliki hasil yang homogen. F1 dan F2 memiliki pH 5,4-5,6. Uji viskositas F1 dan F2 memiliki nilai 4995 cPs. Uji daya sebar F1 dan F2 memiliki hasik baik yaitu 5,5-5,6 cm. uji iritasi menunjukkan bahwa F1 dan F2 aman untuk digunakan sebagai pelembab kulit. Uji kelembaban pada F1 dan F2 menunjukkan bahwa gel mampu menghidrasi kulit dengan nilai 85,7%-87,6%.