EDUKASI JAJANAN SEHAT PADA SISWA SD LABORATORIUM UNPATTI

Abstract

Abstract School Children's Snack Food (PJAS) means food or drinks that are sold in the school environment. Snack food plays a fairly important role in providing energy and nutritional intake for school-age children. Health education has a crucial role in changing individual health behavior through the learning process. Therefore, it is important to carry out early education to provide additional knowledge to children about the importance of choosing healthy snacks. This community service activity was carried out at the Elementary School Laboratory of Pattimura University, Ambon. Participants in this activity were elementary school students in grades 1 and 2. The educational material was delivered using the lecture method and used simple language that could be understood by students. The material provided explained about hygiene and sanitation in organizing food, especially school snacks. Healthy snacks education is an effective solution to increase students' knowledge about healthy snacks to prevent health problems caused by wrong snacking behavior.   Keywords:hygiene, elementary school, snack   Abstrak Jajanan anak sekolah atau Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) berarti makanan atau minuman yang diperjualbelikan di lingkungan sekolah. Makanan jajanan memegang peranan yang cukup penting dalam memberikan asupan energi dan zat gizi bagi anak-anak usia sekolah. Pendidikan kesehatan memiliki peran krusial dalam mengubah perilaku kesehatan individu melalui proses pembelajaran. Oleh karena itu, penting untuk melakukan edukasi dini guna memberikan pengetahuan tambahan kepada anak-anak mengenai pentingnya pemilihan jajanan yang sehat. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan  di SD Laboratorium Universitas Pattimura, Ambon. Peserta kegiatan ini adalah siswa sekolah dasar kelas 1 dan  2. Materi edukasi disampaikan dengan metode ceramah dan  menggunakan bahasa sederhana yang bisa dipahami oleh siswa. Materi yang diberikan menjelaskan tentang hiegene dan sanitasi dalam penyelenggaraan makanan, khususnya jajanan sekolah. Penyuluhan jajanan sehat menjadi salah satu solusi yang efektif untuk meningkatkan pengetahuan siswa tentang jajanan yang sehatbuntuk mencegah terjadinya masalah kesehatan yang diakibatkan oleh perilaku jajan yang salah.   Kata Kunci:higiene, jajan, PJAS, siswa