Pelatihan Pengembangan Keripik Pisang Sebagai Produk Unggulan Masyarakat Desa Jombatan Kesamben Jombang

Abstract

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat dilaksanakan pada UMKM Dewi Sartika desa Jombatan, berdasarkan permasalahan yang dihadapi, dan hasil observasi yang sudah dilaksanakan sebelumnya bahwa masih perlu ditingkatkan kembali terkait pengembanagn produk, maka peneliti akan melaksanakan kegiatan pengabdian dalam bentuk pelatihan inovasi serta pendampingan proses pengembangan pada Keripik Pisang Dewi Sartika. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian ini adalah observasi, pelaksanaan, dan penilaian angket. Kelompok pengabdian memberikan pengarahan tentang inovasi produk keripik pisang, hasil dari pelatihan yang telah dilaksanakan yaitu anggota UMKM menjadi lebih kretif dalam mengolah produk, dan produk menjadi lebih unggul, dari yang sebelumnya diketahui presentase kreativitas anggota UMKM sebanyak 56% menjadi 94%.